✅ Mide los ingredientes

• Café molido: Usa 1 cucharada de café molido grueso por cada 125 ml de agua (aproximadamente 1 taza).
• Agua: Calcula la cantidad según las tazas que deseas preparar. Usa agua filtrada o de buena calidad para mejores resultados.

  
  

  ✅Calienta el agua y precalienta la prensa francesa

• Hierve agua y déjala reposar unos 30 segundos para alcanzar una temperatura ideal de 92-96°C. Esto evita que el café se queme y se amargue.
• Llena la prensa francesa con agua caliente para calentarla y evitar cambios bruscos de temperatura. Vacía el agua antes de añadir los ingredientes.
• ✅Añade el café y vierte el Agua

  
  

  ✅Deja reposar (infusión) y presiona el émbolo 

• Coloca la tapa sin presionar el émbolo y deja reposar entre 4 y 5 minutos. Este tiempo permite extraer los aceites y sabores del café.

• Lentamente, baja el émbolo hacia abajo con una presión constante. Esto separa el café molido del líquido.

• Vierte el café inmediatamente para evitar que siga extrayéndose y se vuelva amargo.

• Añade leche, crema o azúcar si lo prefieres, o disfrútalo puro.

   

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